Italian Renaissance Foodways

Download

Download Full Text (5.2 MB)

Course

ITAL 304 - Italian Renaissance Foodways

Publication Date

Fall 12-18-2023

Disciplines

Geology | Italian Language and Literature

Description, Abstract, or Artist's Statement

Nel mio progetto di integrazione avanzata, mi impegnerò in un'esplorazione interdisciplinare del vino. Analizzerò il vino utilizzando gli studi alimentari italiani e la geologia, concentrandomi in particolare sugli effetti che i vulcani hanno avuto sul vino in Italia sin dal Medioevo e dal Rinascimento. Nel corso della storia, il vino è stato una parte cruciale della cultura italiana e i vulcani del paese hanno influenzato la produzione della bevanda in modi diversi come la varietà delle uve coltivate e il suo sapore basato sulla composizione del terreno vulcanico. Le numerose regioni in Italia producono vino diverso in gran parte a causa della topografia e del paesaggio delle regioni che influenzano il modo in cui viene prodotto il vino. Il "terroir" vulcanico italiano in diverse regioni gioca un ruolo importante nella formazione dei pendii su cui crescono le uve di questi vini. Analizzare il vino da una prospettiva di studi alimentari italiani e da una geologica mostra come l’attività vulcanica renda ogni vino unico e consenta una comprensione più profonda della tradizione del vino nella cultura italiana.

Studi Alimentari Italiani e Geologia: Vino e Vulcani da Diverse Prospettive

Share

COinS